きな子の本名って、めっちゃカッコいいんやなぁ。

犬猫ブログのブックマークが多いDAIDAIです。こんばんは


今日の日記のお題はトラバテーマから

あなたは海外に友達はいますかです。


私には、アメリカに友達が数人います。

ほとんどが教会の聖歌隊メンバーや牧師さん。

自分がGospelを歌っていたから

そしてアメリカの教会に行ったからこそ出来た友達です。

southern hospitalityという素敵な習慣も教えてもらいました。


せっかく出来たご縁を繋げるためにも

これからも歌って、そして英語の勉強もしなくちゃ


喉が痛いけど、歌いたい

気管支系がとても弱いDAIDAIです。こんばんは


2日目は、少しだけ早起きして出発しました。

おわび電車

謝りながら走る路面電車



十月桜

可愛らしい十月桜


母の後ろ姿

ちょっぴりフォトジェニックな母。


不動明王

地層のうねりが火焔のよう。



この後は産直市場に寄り、帰途につきました。

現実に戻りたくないなぁ…


またもや夜中にチーズケーキを焼く

この創作熱が昼間に発動して欲しいと思うDAIDAIです。こんばんは


先日、母とお出かけしてきました。

Main symbol

この塔がシンボルの寺院に行き


阿波尾鶏の塩焼き

名物の地鶏に舌鼓を打った。




モダン…?

年季を感じる建造物にピンクの塗装という

非常に斬新な組み合わせに驚き


unbalance

顔と手の大きさのアンバランスさに笑わせてもらった。



合計123段

この日の歩数は約1万歩。とにかく階段を登った日だった。

運動不足の身に100段の急勾配はキツい…



超絶均衡

そこのトラック、後輪が浮いてるよ!


色々と驚きや笑いを発見し、宿に着いた私達。

夕食後に部屋で飲む私に、母が出したおつまみは…

tangle"

めっちゃ昆布好きな人みたいやん


下戸の天然母と酔わない娘のツッコミは、深夜まで続くのだった…


単色写真集の第二弾

前回はセピアですが、今回は個人的に好きなモノクロ。

暗室に籠って写真を焼いてた頃を思い出すんですよねsweet flag




iris




senjyojiki




hydrangea




Indian laurel




Indian laurel




grer horse




lavender




triple



こうやって並べると

一眼レフのディティールの再現力が顕著に出ます。

どれが携帯でどれが一眼レフで撮影したか、わかりますか?

2011.10.22 monochrome

これまでの写真を単色加工しました。

既に公開したものもあれば、今回初公開の写真もあります。

The way of freedom

抑圧された時代に、自由への一歩を踏み出す



柔らかな日差しと…

穂を揺らす風に秋の香りを感じる



retrospective

古き良き時代を物語る街並み



like a bouquet

花束のような紫陽花



Japanese country

絵に描いた田舎の風景



Owl

ひっそりと、人々の幸せを願う


この感覚、久々だわ…

滅多に酔わないのに、珍しくほろ酔いのDAIDAIです。こんばんは


お出かけ大好きなのに、ほぼ家に籠っています

出歩く欲求を満たされない反動が、私をキッチンに向かわせている…

と言ってもおかしくないほど料理してます


以前に比べると手の込んだ物も作るし

以前は好きじゃなかった洋食も作るようになったし

パンは1日置きに手捏ねで焼いてるし

ケーキに至っては週イチのペースで作っています。

それに伴い、料理のレシピサイトを見る機会が増えました。


自分の想像つかない組み合わせが沢山あって驚きます。

糸こんにゃくとツナであんなものとか…

チーズと醤油でこんなものとか…


基本的なものしか作れない者にとっては

新しい組み合わせを考える柔軟な思考能力が羨ましいわぁ。

2011.10.20 術後初めての

リハビリがてらに遠出をしました。

ランタナ

建物の敷地内に咲いていたランタナ


通り道にある石柱の合間に

ぽっぽっぽ~♪

ハトさんやら


やぁ、こんにちは

カメさんがいました。かわいい


キリッ

妙に目ヂカラのある鶴


久しぶりにロープウェイに乗りました。

た…高い…

飛行機は全然怖いと思わないのに

じわじわと高さを増すのは苦手だわ


長時間動き回った後は…

枝豆うま~♪

焼き枝豆に舌鼓を打ったのでした

2011.10.17 nostalgic part10

スーパーでお買い物したら、会計の8割を占めたのはだった。

女子として如何なものかと思うDAIDAIです。こんばんは


10回目となったポラロイド写真シリーズ

今回はすべて半年以内に撮影してます。

これまでのシリーズと比べると鮮度が高いですな


幾何学的

山中に突如現れる、斬新なデザインの橋。


光と影

こども図書館の一角は、モダンな雰囲気。


なんだか基地っぽい

そのこども図書館の前景。


hollyness"

木漏れ日と風で、秋の訪れを感じた。

2011.10.13 最近のお料理

遠出したいなぁ…

家族の前では絶対言えないDAIDAIです。こんばんは


最近、我が家のオーブンレンジが大活躍です。

昨日は夜明け前にチーズケーキを焼き

ベイクドチーズケーキ


今日はおからのキッシュを作りました。

キッシュ…のつもり.jpg

もっと早くオーブンを買えばよかった~


今は心置きなくパンを焼いてるけど

仕事に復帰したら、パン焼きの回数は激減するだろうなぁ。

なんせ、20分以上かけて生地を捏ねますもん

ホームベーカリーを買おうか悩み中


ちょっとご機嫌のDAIDAIです。こんばんは


今日はお弁当を作ってお出かけしました。

いつもこの時期は出歩いてるし

そもそも家の中で籠るのは性に合わないんだよね~


とある森林公園でお弁当を食べて、近隣を散歩しました。

おいしい空気を吸いながら歩くのは久々だから

いい気分転換になったよ


腹帯+ガードルのおかげで傷口も痛くなかったから

この調子でどんどん出歩こうかな

母に「傷口が開くでしょ」って怒られそうだけど


大豆粉パンが成功し、続いて小麦ふすまパンも成功

一歩前進のDAIDAIです。こんばんは


手術後2週間過ぎましたが、いまだに傷口が痛い。

椅子に長時間座っていると、下っ腹がシクシクと痛い

おまけに、なんだか血もにじんでる。


もしかして…傷口の化膿?

それとも傷口が開いた?


おそらくは術後にで出来た薄い皮膚が

ほんの少~~しだけ裂けたんだと思います。

傷口を見てないから適当←おい


これまでは術後腹帯を巻くのみでしたが

今はその上にガードルを履いて腹部を締めています。

患部が温まるせいか、幾分痛みも和らぎました。


調べてみると、半年くらいは傷口が痛むらしい。

しばらくの間は術後腹帯を巻くけど

冬場は腹巻を用意した方がいいのかな~

2011.10.08 パン作り

自動製氷機のゴトッという音にいちいち反応するDAIDAIです。こんばんは

昨日の夜中に焼きあがったパンがこれ↓

パン成功♪

主成分は大豆粉と小麦グルテンです。

参考にしたのはバターロールパンのレシピですが

水の代わりに卵を投入、そして砂糖の代わりにラカント投入。

申し訳程度に小麦ふすまとアーモンドプードルを混ぜました。

100%小麦粉のパンに比べるとかなりローカーボです


断面はこんな感じ。

断面

撮影時に酔ってたのでピントが合っていませんが…

外はカリッカリ、中はフワッフワです

ラカントの分量間違えが功を成して、ほんのり甘い

生地改良剤を使わずにこれだけフワフワなら、上出来じゃな~い


「パン捏ねは力が要る。傷口が開くから作るな」と母に言われましたが…

腹筋も腕力も普通の女の人以上にあるわいと思って

その日の夜にパンを焼いた私。

念願のオーブンが我が家に来たので

パン作りの熱が冷めるまで作り続けると思います


この熱が冷めないうちにケーキを作ろうかな

誕生日に食べられなかったからさ~

ちなみに大豆粉を購入したのはここ。かなり安いです↓
北海道産食材のユウテック


ただいま、明日のパンを焼いてる真っ最中

酒を飲みながら生地を捏ねたDAIDAIです。こんばんは


今日は昼過ぎに母と買い物に行ってきました

幼少の頃に母の買い物について行く事はあったけれど

お互いが台所を担う者となってから同行したのは初めてです。


あーでもないこーでもないと言いながら

買い物かごにポンポンと商品を入れていったのですが

2人の差額が焼酎1本分とは思わなかったなぁ…


夕食用に買った母につられて、私はサゴシとしめじを買ったし

酒の肴に買った私につられて、母はセコガニとチェダーチーズを買いました。

こんな買い物も楽しいなぁ。


さて、パンが焼けたようだ。様子を見てこよう。

2011.10.06 きたきた~

動き回ると傷口が痛いと感じるが

普段は病人の自覚がないDAIDAIです。こんにちは


数日前に「パンが焼きたいけどオーブンがない」と書きました。

えー、本日オーブンレンジと冷蔵庫が届きました

オーブンレンジはスチームタイプです。

そして冷蔵庫は、以前の倍以上の大きさになりました

おかげで心置きなく酒を置けるわぁ

reizouko.jpg

↑糖質ゼロの発泡酒を置いてみた


前代のレンジと冷蔵庫は

最初に独り暮らしを始めた頃から使っていました。

どちらもかるーく10年経っています。

今の家電製品の方が省エネらしいので

どれだけ電気代が下がるか楽しみだわ


それよりも先に、パンを焼いてみようっと

2011.10.05 炊飯器で…

ポンプ容器すべてに栓が出来ていた。

留守にしていた長さを感じるDAIDAIです。こんばんは


ローカーボの一環で、小麦ふすまを手に入れました。

パンが食べたいけど、うちにはオーブンがない

…という事で、炊飯器でパン作りです。

fusuma_1.jpg

前半はかなり膨らんだけど、ひっくり返すと縮んだ


中はこんな感じ。

fusuma_2.jpg

ご覧のとおり、みっちりずっしり。

みっちりですが、意外と柔らかいんですよ


生地作りが面倒だから、ホームベーカリーが欲しいなぁ。

退院祝いに買ってくれないかしら

2011.10.04 ブログ再開

出戻りDAIDAIです。こんばんは


ちょうど1か月で戻ってまいりました。

本当はもう少し早く戻りたかったんですが

身体がついてこないんじゃ仕方がない


端的に申しますと、ブログ休止中に入院してました

数年前に患った病気が思った以上に悪化していた為です。

(度重なる貧血も、病気悪化が原因だった)


入院して手術を受け、昨日退院しました。

傷口は塞がった(と思う)けれど、まだまだ痛みがあるので

買い物以外は家でおとなしくしています。


気持ちは元気だから、遊びに行きたくて仕方ない。

だけど、運転したり長時間歩くと、傷口が痛むのよね~

こんな調子だと、歌うのはまだ早いな…