やっぱりさくちゃんから遠い席…

参加を再検討中の、風邪引きDAIDAIです。こんばんは


今回の酒のアテで頂いたのは

境漁港で水揚げされたセコガニです。

セコガニ

こりゃ内子が多い可能性があるなぁ…

ワクワクしながら殻をむくこと30分後。

内子たっぷり~

濃厚な味わいの内子、そしてミソがたっぷりでした

この内子とミソが焼酎に合うんですわ~


セコガニは秋冬限定の味覚。

身体は小さいけれど、ちゃんと身もミソも味わえるので

ズワイガニはオスより断然メスが好きです。

また安価で手に入るといいな
関連記事

TrackBackURL
→http://okirakudaidai.blog72.fc2.com/tb.php/1275-fdef6a49