ここ最近、立て続けに作っているもの。

それは…果実酒


バックパッカーの宿で頂いた果実酒が忘れられないので

自分で再現してみる事にしました。

数日前に漬けたのは

豊水の果実酒

いまが旬の梨。ラ・フランスではなく豊水です。


そして今日は

サンつがるのブランデー漬♪

そのまま食べても美味しいサンつがる

ブランデーベースのリキュールで漬けました


出来上がりは半年後。めちゃ楽しみ


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